Регулярное потребление йогурта и купания в горячих минеральных источниках оказывает положительное влияние на здоровье кишечника — к такому выводу пришли исследователи из японского Университета Кюсю. Ученые провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что сочетание этих двух факторов может существенно улучшить состояние микробиоты кишечника и работу пищеварительной системы в целом.
Японские горячие источники, известные как онсэны, давно считаются важным элементом культуры и оздоровительных практик в стране. Их термальная вода богата минералами, включая натрий, кальций, магний и сульфаты, которые, по данным предыдущих исследований, способны благоприятно воздействовать на обмен веществ, улучшать циркуляцию крови и способствовать релаксации. В свою очередь, йогурт содержит пробиотики — полезные бактерии, такие как Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, которые помогают поддерживать здоровый бактериальный баланс в кишечнике.
В рамках нового научного исследования специалисты отобрали 47 добровольцев в возрасте от 20 до 65 лет, не посещавших онсэны как минимум за две недели до начала эксперимента. Участников разделили на три группы: контрольную, «йогуртную» и «онсэн-йогуртную». Представители второй группы ежедневно употребляли 180 граммов йогурта после ужина, а участники третьей, помимо йогурта, проходили процедуры в горячих источниках с хлоридно-натриевой минеральной водой.
Эксперимент длился 4 недели. В течение этого времени ученые отслеживали динамику изменений в составе кишечной микрофлоры, а также фиксировали субъективные оценки участников по таким показателям, как комфорт в животе, регулярность стула, вздутие и общее самочувствие. Результаты показали, что и «йогуртная», и особенно «онсэн-йогуртная» группы продемонстрировали заметные улучшения в работе пищеварительной системы по сравнению с контрольной. У участников третьей группы наблюдалось снижение уровня воспалительных процессов, улучшение перистальтики кишечника и обогащение микрофлоры полезными бактериями.
Интересно, что купание в минеральных источниках без добавления йогурта в рацион оказывает менее выраженный эффект. Это позволило ученым предположить, что именно синергия пробиотического питания и термальных процедур усиливает положительное воздействие на организм.
Авторы исследования подчеркивают, что главную роль в достигнутом эффекте сыграла не только термальная вода, но и температура — горячая ванна способствует расширению сосудов, улучшает кровообращение в области кишечника и может активировать локальные иммунные реакции. Это, в свою очередь, создает более благоприятную среду для размножения полезных микроорганизмов, поступающих с йогуртом.
Таким образом, сочетание двух простых оздоровительных практик — употребления йогурта и регулярных визитов в горячие минеральные источники — может стать эффективным способом поддержания здоровья кишечника. Особенно актуально это для людей, страдающих от легких форм расстройства пищеварения, таких как синдром раздраженного кишечника, метеоризм или нерегулярный стул.
Дополнительные данные, полученные в ходе работы, также свидетельствуют о том, что улучшение состояния кишечной микрофлоры может положительно сказываться на общем психоэмоциональном фоне. Это подтверждает гипотезу о так называемой «ось кишечник-мозг» — связи между состоянием пищеварительной системы и уровнем стресса, тревожности и даже настроением.
Кроме того, ученые подчеркнули, что употребление йогурта с пробиотиками может способствовать снижению риска воспалительных заболеваний кишечника, повышенной проницаемости слизистой оболочки и нарушений обмена веществ. Это особенно важно в условиях высокоурбанизированной среды, где люди часто сталкиваются с сидячим образом жизни, нерациональным питанием и хроническим стрессом.
Важно отметить, что эффект от употребления йогурта зависит от наличия в нем живых культур. Поэтому при выборе продукта стоит обращать внимание на состав и срок хранения — чем короче срок годности и чем больше указано видов пробиотических бактерий, тем выше вероятность получить желаемый результат.
Помимо йогурта, в рацион можно включать и другие ферментированные продукты, такие как кефир, ацидофилин, кимчи, квашеная капуста и мисо — они также способствуют поддержанию здоровой микрофлоры и могут стать полезной альтернативой для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет молочные продукты.
Также стоит учитывать, что горячие источники не являются универсальным средством и имеют противопоказания. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией или варикозным расширением вен следует проконсультироваться с врачом перед регулярными посещениями онсэнов.
В целом, результаты исследования позволяют сделать вывод, что комплексный подход к оздоровлению кишечника, включающий как питание с пробиотиками, так и внешние физиотерапевтические процедуры, может обеспечить более устойчивый и выраженный эффект, чем использование только одного из методов.
В перспективе ученые намерены продолжить исследования, чтобы выяснить, насколько долго сохраняется положительный эффект после окончания практик, и может ли такой подход помочь людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы.
